Valori Nutriționale ale Sucului de Prune Conservat
Sucul de prune, o băutură apreciată atât pentru gustul său plăcut, cât și pentru beneficiile aduse sănătății, este un aliment bogat în nutrienți esențiali. Fie că este folosit pentru ameliorarea digestiei sau ca o sursă rapidă de energie, sucul de prune conservat oferă o gamă largă de valori nutriționale importante pentru o dietă echilibrată. În acest articol, vom explora detaliat componentele nutriționale ale unei porții de 240 de grame (aproximativ 1 cană) de suc de prune conservat.
Macronutrienți
- Calorii: 170
- Proteine: 1 gram
- Carbohidrați: 45 grame
- Fibre: 0.7 grame
- Grăsimi totale: t (valoare neglijabilă)
- Grăsimi saturate: 0 grame
Micronutrienți
Sucul de prune furnizează, de asemenea, o varietate de micronutrienți vitali pentru funcționarea optimă a organismului:
- Calcium (Ca): 12 mg/100 g
- Fier total: 1.18 mg/100 g
- Magneziu (Mg): 14 mg/100 g
- Niacină echivalente totale: 0.785 mg/100 g
- Fosfor (P): 25 mg/100 g
- Potasiu (K): 276 mg/100 g
- Riboflavină: 0.07 mg/100 g
- Seleniu total: 0.6 µg/100 g
- Tiamină: 0.016 mg/100 g
- Vitamina B-6: 0.218 mg/100 g
- Vitamina B-12: 0 µg/100 g
- Vitamina E (alpha-tocopherol): 0.12 mg/100 g
- Vitamina K: 3.4 µg/100 g
- Zinc (Zn): 0.21 mg/100 g
- Cupru (Cu): 0.07 mg/100 g
Printre acești micronutrienți, potasiul se remarcă prin cantitatea semnificativă prezentă în sucul de prune, care contribuie la funcționarea corectă a inimii și la reglarea tensiunii arteriale. De asemenea, fierul și magneziul joacă roluri cruciale în formarea hemoglobinei și respectiv în sănătatea osului și a mușchilor.
Concluzii
Sucul de prune conservat este o sursă excelentă de energie rapidă datorită conținutului său ridicat de carbohidrați, în timp ce aportul scăzut de grăsimi îl face o opțiune potrivită pentru cei care urmăresc o alimentație sănătoasă. Deși conținutul de fibre este relativ modest în comparație cu prunele întregi, sucul de prune rămâne o alegere benefică pentru digestie datorită prezenței unor cantități considerabile de vitamine și minerale esențiale. Consumat cu moderație și inclus într-o dietă variată și echilibrată, sucul de prune poate contribui la menținerea unei bune stări de sănătate.
