Valori Nutriționale ale Sucului de Măr
Sucul de măr, fie că este proaspăt sau conservat, este o băutură populară și apreciată de mulți, oferind nu doar o savoare delicioasă, dar și o serie de beneficii nutriționale. În acest articol, vom explora valoarea nutritivă a unei porții de 250 de grame (aproximativ 1 cană) de suc de măr, analizând atât macronutrienții, cât și micronutrienții prezenți.
Macronutrienți al sucului de măr
Pentru o porție de 250 de grame, sucul de măr oferă:
- Calorii: 125
- Proteine: Cantitate neglijabilă
- Carbohidrați: 34 de grame
- Fibre: 0 grame
- Grăsimi: 0 grame
- Grăsimi saturate: 0 grame
Aceste informații ne arată că sucul de măr este o sursă bogată în carbohidrați, mai precis în zaharuri naturale, fără aport de fibre, grăsimi sau proteine semnificative. Această lipsă de fibre face ca sucul de măr să aibă un impact mai rapid asupra nivelului de zahăr din sânge comparativ cu consumul unui măr întreg.
Micronutrienți al sucului de măr
Sucul de măr este de asemenea o sursă de numeroși micronutrienți esențiali. Iată o listă cu principalele vitamine și minerale găsite în 100 de grame de suc de măr:
- Calcium (Ca): 7 miligrame
- Fier total: 0.26 miligrame
- Magneziu (Mg): 4 miligrame
- Echivalenți de niacină: 0.317 miligrame
- Fosfor (P): 7 miligrame
- Potasiu (K): 116 miligrame
- Riboflavină: 0.025 miligrame
- Seleniu total: 0.031 micrograme
- Tiamină: 0.02 miligrame
- Vitamina B-6: 0.096 miligrame
- Vitamina B-12: 0 micrograme
- Vitamina E; echivalentul alfa-tocoferol din activitățile vitamerilor E: 0.501 miligrame
- Vitamina K total: 0 micrograme
- Zinc (Zn): 0.12 miligrame
- Cupru (Cu): 0.059 miligrame
Deși sucul de măr nu este o sursă semnificativă de proteine, grăsimi sau fibre, el contribuie la aportul zilnic recomandat de mai multe vitamine și minerale, în special potasiu, care este vital pentru funcționarea corectă a inimii și a sistemului nervos. Vitamina E din suc poate ajuta, de asemenea, la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
Concluzie asupra sucului de măr
Sucul de măr este o opțiune refrescantă și nutritivă, care poate fi inclusă cu moderație într-o dietă echilibrată la mic dejun. Este important, totuși, să se țină cont de conținutul său ridicat de zaharuri naturale și de lipsa fibrelor, motiv pentru care consumul de fructe întregi ar putea fi o opțiune și mai sănătoasă. Pentru cei interesați să maximizeze aportul nutritiv, alegerea sucului de măr fresh și neîndulcit, precum și moderarea cantității consumate, sunt pași recomandați.
