Valori Nutriționale ale Sosului de Merișoare
Sosul de merișoare reprezintă un acompaniament popular în multe culturi, îndeosebi în timpul sărbătorilor. Desi originar din America de Nord, acest sos a căpătat popularitate în întreaga lume datorită gustului său unic. Spre deosebire de versiunea nesweetened, sosul de merișoare îndulcit aduce un plus de dulceață, ceea ce îl face și mai apreciat în diferite preparate culinare. În cele ce urmează, vom discuta despre valorile nutriționale pe care le oferă o porție de sos de merișoare îndulcit.
Macronutrienți
Într-o porție de 277 grame (aproximativ o ceașcă) de sos de merișoare îndulcit, găsim următoarele valori nutriționale importante:
- Calorii: 530
- Proteine: Informație indisponibilă
- Carbohidrați: 142 g
- Fibre: 1.2 g
- Grăsimi: Informație indisponibilă
- Grăsimi saturate: 0 g
Micronutrienți
Sosul de merișoare îndulcit conține și o varietate de micronutrienți esențiali pentru sănătate, printre care:
- Calcium (Ca): 3 mg/100g
- Total fier: 0.41 mg/100g
- Magneziu (Mg): 2 mg/100g
- Niacin (echivalente total): 0.1 mg/100g
- Fosfor (P): 4 mg/100g
- Potasiu (K): 28 mg/100g
- Riboflavină: 0.021 mg/100g
- Seleniu total: 0.4 µg/100g
- Tiamină: 0.015 mg/100g
- Vitamina B-6, total: 0.014 mg/100g
- Vitamina B-12: 0 µg/100g
- Vitamina E (alpha-tocopherol echivalent din activități ale vitamerului E): 0.93 mg/100g
- Vitamina K, total: 1.4 µg/100g
- Zinc (Zn): 0.03 mg/100g
- Cupru (Cu): 0.03 mg/100g
Deși sosul de merișoare îndulcit oferă o cantitate semnificativă de carbohidrați și calorii, acesta conține și micronutrienți importanți. Totuși, trebuie consumat cu moderație, având în vedere conținutul său ridicat de zahăr. Vitamina E și potasiul sunt doar câțiva dintre micronutrienții prezenți, care contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la funcționarea normală a inimii. De asemenea, este important de remarcat absența grăsimilor saturate și a cantității reduse de fibre, fapt ce reiterează ideea de consum moderat al acestui sos.
În concluzie, sosul de merișoare îndulcit poate fi o adiție delicioasă la diverse mese, însă este esențial să fim conștienți de valorile sale nutriționale pentru a-l integra corespunzător în dieta noastră. Având în vedere aportul său caloric și de zahăr, ideal ar fi să-l consumăm în porții mici, ca parte a unui regim alimentar echilibrat.
