Valoarea Nutrițională a Pepenelui Verde
Pepenele verde este una dintre cele mai populare fructe de vară, apreciat atât pentru gustul său dulce și răcoritor, cât și pentru beneficiile sale nutriționale. Să aruncăm o privire detaliată asupra valorilor nutriționale ale unei felii de pepene verde, care cântărește aproximativ 925 de grame.
Macronutrienți
- Calorii: O felie de pepene verde furnizează aproximativ 120 calorii, făcându-l un snack ușor și răcoritor, ideal în zilele calde de vară.
- Proteine: Conține 2 grame de proteine, o cantitate modestă, dar importantă pentru repararea țesuturilor.
- Carbohidrați: Cu 29 de grame de carbohidrați, pepenele verde este o sursă bună de energie rapidă, mai ales după o activitate fizică intensă.
- Fibre: Fibrele sunt cruciale pentru sănătatea digestivă, iar o felie de pepene verde conține 3.6 grame de fibre.
- Grăsimi: Pepenele are doar 1 gram de grăsime și 0 grame de grăsimi saturate, ceea ce îl face un aliment prietenos cu inima.
Micronutrienți
Pe lângă macronutrienți, pepenele verde este, de asemenea, bogat într-o varietate de micronutrienți esențiali pentru sănătatea generală.
- Calcium (Ca): Esențial pentru sănătatea oaselor și dinților, o porție de 100 de grame de pepene verde oferă 7 miligrame de calciu.
- Fier: Cu 0.24 miligrame de fier per 100 de grame, pepenele ajută la prevenirea anemiei feriprive.
- Magneziu (Mg): Contribuie la sănătatea musculară și nervoasă, oferind 10 miligrame de magneziu.
- Niacină: Importantă pentru energia celulară, pepenele verde oferă 0.178 miligrame de niacină echivalente per 100 de grame.
- Fosfor (P): Susține funcția renală și construcția țesuturilor cu 11 miligrame de fosfor.
- Potasiu (K): Cu 112 miligrame de potasiu, ajută la reglarea tensiunii arteriale și la funcția musculară.
- Riboflavină: Necesară pentru producerea de energie, găsim 0.021 miligrame de riboflavină în pepene.
- Seleniu: Un antioxidant puternic, oferind 0.4 micrograme per 100 de grame.
- Thiamină: Ajută la convertirea carbohidraților în energie, cu 0.033 miligrame per 100 de grame.
- Vitamina B-6: Suportă metabolismul proteinelor și al glucidelor cu 0.045 miligrame per 100 de grame.
- Vitamina E: Protejează celulele de stresul oxidativ cu 0.05 miligrame per 100 de grame.
- Vitamina K: Esențială pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor, o porție conține 0.1 micrograme.
- Zinc (Zn): Susține sistemul imunitar cu 0.1 miligrame per 100 de grame.
- Cupru (Cu): Cu 0.04 miligrame per 100 de grame, este important pentru sănătatea inimii și vasele de sânge.
În concluzie, pepenele verde nu este doar o plăcere răcoritoare în zilele de vară, dar este și o sursă excelentă de hidratare și nutrienți esențiali. Consumul acestui fruct poate contribui la îmbunătățirea sănătății digestive, la reducerea inflamației și la susținerea funcției musculare, pe lângă multe alte beneficii pentru sănătate. Astfel, pepenele verde se dovedește a fi nu doar gustos, ci și o alegere nutritivă inteligentă.
