Valoarea Nutrițională a Murelor
Murele reprezintă unul dintre cele mai nutritive fructe, fiind nu numai delicioase, dar și o sursă excelentă de vitamine, minerale și fibre. Aceste fructe de pădure întunecate pot aduce beneficii semnificative sănătății datorită profilului lor nutrițional bogat. Haideți să explorăm împreună valoarea nutrițională a murelor bazată pe o porție de 144 de grame (aproximativ o ceașcă), pentru a înțelege mai bine de ce acest fruct merită adăugat în dieta zilnică.
Macronutrienți
- Calorii: 85
- Proteine: 2 g
- Carbohidrați: 19 g
- Fibre: 6.6 g
- Grăsimi: 1 g
- Grăsimi saturate: 0 g
Datorită conținutului scăzut de calorii și grăsimi, dar ridicat în fibre, murele sunt ideale în dietele de slăbit și oferă senzația de sațietate pentru mai mult timp.
Micronutrienți
- Calcium (Ca): 44 mg/100 g
- Fier total: 0.9 mg/100 g
- Magneziu (Mg): 30 mg/100 g
- Niacina totală: 0.65 mg/100 g
- Fosfor (P): 30 mg/100 g
- Potasiu (K): 190 mg/100 g
- Riboflavină: 0.04 mg/100 g
- Seleniu total: Neglijabil
- Tiamină: 0.03 mg/100 g
- Vitamina B-6: 0.05 mg/100 g
- Vitamina B-12: 0 µg/100 g
- Vitamina E: 0.6 mg/100 g
- Vitamina K: 0 µg/100 g
- Zinc (Zn): 0.19 mg/100 g
- Cupru (Cu): 0.1 mg/100 g
Murele sunt o sursă bună de vitamine esențiale, cum ar fi vitamina E și C, și minerale precum potasiu, magneziu și fier. Consumul de mure contribuie la întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea sănătății inimii și menținerea structurii osoase prin aportul de calciu.
Beneficii pentru Sănătate
Pe lângă profilul lor impresionant de macronutrienți și micronutrienți, murele oferă și alte beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- Ameliorarea digestiei datorită conținutului ridicat de fibre;
- Întărirea sistemului imunitar prin aportul de antioxidanți;
- Suport în prevenirea bolilor cronice prin reducerea stresului oxidativ și inflamației.
Integrarea murelor în dieta zilnică poate fi o modalitate excelentă de a vă bucura de gustul lor unic, în timp ce vă asigurați că organismul primește nutrienții necesari pentru o funcționare optimă. Fie că sunt consumate ca atare, adăugate în salate sau folosite în rețete de deserturi, murele pot aduce un plus de culoare și sănătate mesei oricui.
