Strugurii Europeni
Strugurii, în special varietățile Europene precum Muscat și Tokay, sunt cunoscuți pentru aroma lor deosebită și pentru valoarea nutrițională pe care o aduc în dieta noastră. Această fructă delicioasă și suculentă este plină de nutrienți esențiali, făcând-o un snack excelent sau o completare sănătoasă la diferite mese.
Macronutrienți
Pentru o porție de 160 de grame (aproximativ 1 cană), strugurii oferă aproximativ 100 de calorii, transformându-i într-un snack ideal pentru cei care își monitorizează aportul caloric. O astfel de porție conține 1 gram de proteină, esențială pentru repararea și construcția țesuturilor corpului nostru. Carbohidrații sunt prezentați în cantitate de 26 de grame, majoritatea fiind zaharuri naturale, care ne oferă energia necesară pentru activitățile zilnice. Totodată, consumul de struguri aduce 0.7 grame de fibre, contribuind la sănătatea digestivă și la menținerea senzației de sațietate.
Micronutrienți
Chiar dacă valorile specifice pentru micronutrienți în strugurii Europeni nu sunt furnizate în acest context, este bine cunoscut faptul că strugurii sunt o sursă bună de vitamine și minerale esențiale pentru funcționarea optimă a corpului. Printre acestea se numără:
- Calcium (Ca), important pentru sănătatea oaselor și dinților;
- Fierul total (Fe), esențial pentru transportul oxigenului în corp;
- Magneziul (Mg), care sprijină funcția musculară și nervoasă;
- Niacina, care contribuie la sănătatea pielii și la funcționarea sistemului nervos;
- Fosforul (P), crucial pentru structura celulelor și producerea de energie;
- Potasiul (K), important pentru echilibrul fluidelor și presiunea arterială;
- Riboflavina, care ajută la transformarea alimentelor în energie;
- Seleniul, un antioxidant puternic;
- Tiamina, esențială pentru metabolismul energetic;
- Vitamina B-6, care sprijină metabolismul proteinelor și producția de neurotransmițători;
- Vitamina B-12, crucială pentru formarea celulelor sanguine și funcția nervoasă;
- Vitamina E, care protejează celulele de stresul oxidativ;
- Vitamina K, necesară pentru coagularea sângelui;
- Zincul (Zn), care sprijină sistemul imunitar și repararea țesuturilor;
- Cuprul (Cu), important pentru metabolismul fierului și sănătatea oaselor și nervilor.
Deși strugurii sunt consumați adesea pentru gustul lor dulce și revigorant, beneficiile lor nutriționale îi transformă într-o alegere excelentă pentru o alimentație echilibrată și sănătoasă. Prin includerea strugurilor în dietă, ne putem îmbunătăți ingestia de vitamine și minerale, contribuind astfel la menținerea unei sănătăți optime.
