Strugurii Americani precum Concord
Strugurii sunt unul dintre fructele cele mai îndrăgite și consumate la nivel global, iar strugurii americani, precum varietatea Concord, se bucură de o popularitate specială datorită aromei și dulceții lor caracteristice. Dincolo de gustul delicios, acești struguri oferă o serie de beneficii nutriționale importante. În acest articol, vom explora valoarea nutritivă a acestui fruct sănătos, concentrându-ne pe o porție de 1 cupă (aproximativ 153 de grame).
Macronutrienți
O cupă de struguri Concord furnizează:
- Calorii: 70
- Proteine: 1 gram
- Carbohidrați: 16 grame
- Fibre: 0.8 grame
- Grăsimi: o cantitate trascurabilă
- Grăsimi saturate: 0 grame
Datorită conținutului scăzut de calorii și grăsimi, strugurii sunt o opțiune excelentă pentru cei care doresc să mențină o dietă echilibrată sau să controleze aportul caloric.
Micronutrienți
Strugurii sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale esențiale:
- Calcium (Ca): 12 Miligrame/100 grame
- Fier total: 0.38 Miligrame/100 grame
- Magneziu (Mg): 7 Miligrame/100 grame
- Niacina (echivalente totale): 0.297 Miligrame/100 grame
- Fosfor (P): 19 Miligrame/100 grame
- Potasiu (K): 198 Miligrame/100 grame
- Riboflavină: 0.025 Miligrame/100 grame
- Seleniu total: 1 Microgram/100 grame
- Tiamină: 0.046 Miligrame/100 grame
- Vitamina B-6 totală: 0.073 Miligrame/100 grame
- Vitamina B-12: 0 Micrograme
- Vitamina E (echivalent alfa-tocoferol din activități vitamer E): 0.63 Miligrame/100 grame
- Vitamina K totală: 9 Micrograme/100 grame
- Zinc (Zn): 0.048 Miligrame/100 grame
- Cupru (Cu): 0.099 Miligrame/100 grame
Această varietate de micronutrienți sprijină funcționarea optimă a corpului nostru, de la sănătatea oaselor, la producția de energie și la protejarea celulelor împotriva deteriorării oxidative. Vitaminele din complexul B, ca niacina și tiamina, ajută la convertirea alimentelor în energie. De asemenea, potasiul este crucial pentru menținerea echilibrului fluidelor și a tensiunii arteriale în limite normale.
Concluzie
Strugurii Concord nu sunt doar delicioși, ci și o sursă excelentă de nutrienți esențiali, fără a adăuga un număr semnificativ de calorii la dieta zilnică. Consumul acestora poate contribui la o dietă variată și echilibrată, având beneficii multiple pentru sănătate. Totuși, ca în cazul oricărui aliment, este important să păstrăm moderația și să încorporăm strugurii într-un regim alimentar diversificat pentru a ne bucura de toate avantajele nutritive pe care le pot oferi.
